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ここで連絡事項!

掲示板を見て下さい!
秋の10月16日にオリンピックセンターでBachとRondoの練習会があります。

その際、Cadenzaを誰が弾くか決めるためにオーディションの予定でしたが、
私がこの日、出席出来なくなったので、練習会は他の先生をお願いして、
やって頂きますが、このオーディションが
11月23日の練習会まで延期されました。
ホッとしている人はだ〜れ?
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by violinland | 2011-04-29 22:31 | ケイコ先生より

EATALYのイケメンバリスタ

PizzaとLasagna とBellissimoさんに頼まれたcook Bookを買い、出口近くの
スタンドコーヒーで手際よくコーヒーを入れているお兄さんと一瞬目が合ってしまった!
とても良い笑顔で、「飲みますか?」思わず、イタリア語で「マキアートを一つ、ミルクは大目に!」
と絶対にイタリア人の顔でない私が言ったのでビックリ! 
スタバのお兄さんより入れ方がかっこ良かった!そして、写真を撮ってもいい?と聞いたら、
こっちを見て、ポーズをしてくれたわ!これが本物のバリスタです!
コーヒーもこんな美味しいのはイタリアでも余り飲めないかも?と言うくらいパーフェクトな
苦みと酸味なのに、甘い、あっぱれのコーヒーでした! でも入れてくれる人がこんな人だったら、
私は美味しくないコーヒーでも美味しそうな顔して飲んで上げる!
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by violinland | 2011-04-29 22:18 | ケイコ先生より

EATALY グルメにはたまらない一角!

マンハッタンの南の方へ下ると、ビジネス街になりますがそこへ、全ての食品が 
(Made in Italy) の大きな食堂?市場?立ち飲みコーヒー屋? 兎に角何と言おうと
この中に入ったら、ここはRoma ? Milano ? Napoli ? Firenze ?

ITALY をもじって Eat + Italy = EATALY 上手いネーミング!

規模は小さいがここを真似したイータリーが渋谷のの代官山にある!
とベリッシモさんが言って居ました。私は未だ言ったことがありませんが。。。

ありとあらゆる食材、食品に関した書籍、道具が揃っています。
そこにあるいくつものレストランコーナー。どのカテゴリーのイタメシを食べたい?

そこで場内を一巡して待ち時間が余りない所へ入りました。
pastaはごろごろのカボチャが入っているLasagna。 生パスタで中のチーズもとても軽くて美味しい!
Pizzaは皮が薄くてトマトソースがめちゃ美味しい!3種類のトッピングをこういう風に楕円形に
皮を作って並べるのも目先が変わって食べやすい。 昨年,6月に行った Cremonaの大きなPizzaを
覚えていますか? あれとどっちが美味しい?と息子夫婦に聞いたら、答えに詰まっていた!
と言う事は甲乙つけ難い。 トマトソースがやはり決め手だと、若奥さんのDanaは目と舌とウエイターの言葉で情報収集をしていました。でも家では絶対に同じ物は作れないから、食べたくなったら
ここに来るさ!
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by violinland | 2011-04-29 22:00 | ケイコ先生より

世界一軽くて美味しいQUICHE !

着いて翌日は、NY 市のLincoln Center 辺りに行き、捜さなければならない物を
見たり買ったりしました。
そこで、新しいWarner Bro's があるColumbus Circleに行きました。
前回は中に入る時間が無かったのですが、モダンな吹き抜けの大きなビル。
そこの3階にCafe Bakery があります。 そこで、Quiche をランチに取ったのですが
これが絶品! こんなにふんわか軽くて中身がパーフェクトな割合のチーズに卵にサーモン。
ルッコラのサラダもオリーブオイルと塩だけというドレッシングが又合っている。
私が思わずParisで食べるより美味しい!と言いました。


夜はBrooklyn に行き、危ない地域!という昔の印象は一掃されていて、若者の洒落た町に
変わって居ました。 Remyがここに住んでいるので初め、夜、遅く帰っては駄目!とか
言っていたのですが、アメリカ人がそんな親の言うことを聞くわけはありません。
深夜まで心地よいJazz や中南米のサルサが聞こえていて、ちょっとマンハッタンとは
違うNYの夜でした。
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by violinland | 2011-04-29 21:25 | ケイコ先生より

アンコウ鍋の次はNY の巨大サンドイッチ!

NYに着いてから、1回はBlogに載せないと、皆様が無事にとび発ったか?と心配して下さって居ましたから、書きましたが、写真は控えました。もう、半分不便な?生活にもECO MODE で慣れていらしたので、美味しい物をこれから何日間かかかって載せていきます。

まずは着いて直ぐ食べたサンドイッチ。これはアメリカでしか食べられないので
いつも行くとまず、待ってました!と言う風に私が注文する物です。
ライ麦パンに挟んであるこぼれる程のコーンビーフの薄切りにサワークラウド、サザンアイランドドレッシング、これが絶妙に組み合わせてあって、かぶりつくほど美味しい!
 Reuben's Corned Beef Sandwich !! 今のレートで大体、¥800
一人では食べきれませんから、share します。

この店ではCheese Cakeも有名で、食べたいけれど、あのサイズ?
1人前がゆうに日本の3人前!家のメイドさんが好物なので、買って
彼女に持って帰りました。 とても喜んで、ホント!目の前で
食べてくれたのですが、サイズがどんどん縮小される。
あれがやはり1人前だったと眼が点になった私でした。
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by violinland | 2011-04-29 21:07 | ケイコ先生より

NY~Washington D.C. の旅写真

皆様、私はずっとこれらの写真を早くここに載せたかったのですが、帰国して以来、
今回の災害が余りの大きさに、こんなノー天気に家族と会って、美味しい物を食べている
写真をなかなかご披露できませんでした。

一つご報告は、いわき市の生徒さんで薗田大二郎君を覚えていらっしゃいますか?
やっとママと連絡が取れました。モダンな素敵な家を出られて、一家で今は軽井沢の
友人の別荘をそのまま利用して住んでおられます。3人の育ち盛りの坊やも土地の中学校、
高校に通っています。
福島原発から44㌔の所にあるご自宅では子育てはできない!と
町の人達はそのまま残って居られる方と、引っ越した方とまちまちだそうですが、
園田家は引っ越すことを選ばれたそうです。但し、パパだけはクリニックがあるし、
患者さんがおられるので週3日、いわきに帰って診療し、日曜日に軽井沢に戻ってきて、
平日3日は上田市の病院を手伝っていらっしゃるそうです。
普通に平和に暮らしていた一家が思わぬ事態になってしまって、子ども達にも
心身共に深い傷が残らないか?と心配です。でもお元気で
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連絡が付いてホッとしています。

このお宅で毎年アンコウ鍋をご馳走になって居たのですが、どういうわけか
今年は行きそびれて、横浜の友人宅で2月12日にお取り寄せアンコウ鍋を楽しみました。
これもひょっとして、虫が知らせたのかしら? もう当分、何十年かは福島県の
近海のアンコウ鍋は食べられません! 美味しくて、コラーゲンたっぷりのアンコウ鍋!
来年は下関のふぐちりに方向転換かな?この欄は今年のアンコウ鍋の写真を
一つ載せます。 美味しそうでしょう?
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by violinland | 2011-04-29 20:34 | ケイコ先生より

No2 WASHINGTON D.C. の桜

今年は桜祭りに1週間早くワシントンに行ったので、満開ではありませんでしたが
ほのかに桜色の7分咲きの桜が咲くポトマック川岸を仕事の合間に連れていってくれた
亜希と、母息子ののんびり散歩をしました。晴れて、温かい日差しで春だ!を感じました。

毎日TVで流れる日本の悲惨な状況情報を観て、何も出来ない事に
自分に腹立たしい思いでした。
天災だけならまだしも、原発事故まで起きてしまい、アメリカ人は放射能事故に
敏感ですから、日本人以上に水と空気汚染を心配していました。

空気があるのは地球を取り巻く非常に狭い範囲の層だけです。
放射能はその層の下で拡がっていくと信じているから、だんだん空気が汚染される!
放射能汚染は見えない、臭わない、触れないから余計に恐いんだと言っています。
医療には放射線がプラスの面で利用されているので、一概に放射能が敵!とは
言いませんが、経費を節約して、津波の防護壁を低くしか作らなかったとか、
初めから海水を入れていたら、もっと早く何とかなっただろうと思えるのに、
使えなくなったら勿体ない!と社長はちょっと、軽く考えていたのではないかな?
後手後手の処理の仕方に歯がゆい思いは私だけでは無いでしょう?
挙げ句の果てに、どうしようもなくなってから、アメリカやフランスに助けを
求めている。こうなってから来て貰っても、遅いのではないかしら

地震国に原発を作ると言うことは津波も予想されていただろうに?
日本全体で54基あるとか、他は又正常稼働をしている時は何でもなくても
異常時を考えた危機管理を徹底して貰いたい。
こう言う管理体制の人に「想定外でした!」という言い逃れは出来ない。
常に想定外な事は想定されていてしかり。

放射能汚染から避難所に余儀なく移された方達は、家はあるのだから帰宅の
時を毎日数えておられるのではないでしょうか?

長い間の生徒さんの有紀さんのお祖母様が石巻市で被災されました。
家が流され、きのみきのままでの避難所生活。さぞ、ご不自由なことでしょう!
有紀さんの叔父様はもう3週間ですが行方不明。

4月4日の練習会で募金を集めます。お祖母様に少しでも役立ててもらえるように
皆様も協力して下さい。 詳細は掲示板に書いてあります。
宜しくお願い致します。      時差ボケで4時半起きのケイコ
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by VIOLINLAND | 2011-04-01 00:18 | ケイコ先生より