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世界一軽くて美味しいQUICHE !

着いて翌日は、NY 市のLincoln Center 辺りに行き、捜さなければならない物を
見たり買ったりしました。
そこで、新しいWarner Bro's があるColumbus Circleに行きました。
前回は中に入る時間が無かったのですが、モダンな吹き抜けの大きなビル。
そこの3階にCafe Bakery があります。 そこで、Quiche をランチに取ったのですが
これが絶品! こんなにふんわか軽くて中身がパーフェクトな割合のチーズに卵にサーモン。
ルッコラのサラダもオリーブオイルと塩だけというドレッシングが又合っている。
私が思わずParisで食べるより美味しい!と言いました。


夜はBrooklyn に行き、危ない地域!という昔の印象は一掃されていて、若者の洒落た町に
変わって居ました。 Remyがここに住んでいるので初め、夜、遅く帰っては駄目!とか
言っていたのですが、アメリカ人がそんな親の言うことを聞くわけはありません。
深夜まで心地よいJazz や中南米のサルサが聞こえていて、ちょっとマンハッタンとは
違うNYの夜でした。
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by violinland | 2011-04-29 21:25 | ケイコ先生より
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